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发布日期:2022-10-17 15:04    点击次数:144

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“三个臭皮匠,赛过诸葛亮”。

有些民间俗话,人们往往挂在嘴边。但要刨根问底,就会发现这个俗话有点窘态其妙。

“三个臭皮匠,赛过诸葛亮”——譬如人多颖悟多,有事全球商酌着办,就能想出一个好方针来——但为啥是皮匠而不是木工、铁匠、泥匠?皮匠就皮匠吧,为啥如故“臭”的?

这句俗话的由来,有人考据出缘于以下这则故事。

话说当年诸葛亮率部南征,准备度过金沙江征讨叛乱。士兵乘竹筏和划子渡江,行至江心都被大浪卷翻,智谋过人的诸葛亮也一筹莫展。当地几个皮匠做了一批羊皮筏子,蜀汉雄师乘筏挨次奏凯过江,这才有了“三个臭皮匠,赛过诸葛亮”的说法——古人三、六、九多指概数、示意屡次、多个的兴致。

古代办事人民“缝革为囊”——将屠宰牛、羊后掏空内脏的整张皮囊扎口、充入空气。再把些许个充气皮囊串联在沿途,将木筏置于其上,用绳索绑扎成一个合座,制成渡河用的“皮筏”——当今人们到宁夏中卫沙坡头旅游,乘坐羊皮筏子这种陈腐的运载器具在黄河中飘浮,成为一个固定的旅游文娱技俩。

以上故事,貌似正正派当。但“三个臭皮匠,赛过诸葛亮”,又极可能是讹音、附会而成。

又有人考据出,“三个臭皮匠,赛过诸葛亮”,其实是“三个臭裨将,赛过诸葛亮”。裨将者,副将也。古时行军干戈,裨将盂方水方、浴血奋战,往往比观敌瞭阵的主将和“稳坐中军帐”的诸葛智囊,对战场上片晌万变的敌我态势知悉、判断得更为准确——这才是“三个臭裨将,赛过诸葛亮”的由来。但为啥“裨将”形成了“皮匠”?这是因为俗话主要在民间流传,老庶民识字未几、成见不广,“裨将”“皮匠”谐音,他们就将我方不好交融的“裨将”讹音成了“皮匠”。

至于为安在“皮匠”前冠以“臭”字?这是因为动物屠宰后的皮子不行径直用来缝制衣物,必须用芒硝等进行一系列加工贬责,这个经过叫“硝皮子”,民间多称之为“熟皮子”。剥下来的皮子沾有血污,“硝”之前腥臭扑鼻,硝皮师父就被人们叫成了“臭皮匠”。

前不久,咱们到定襄县受禄乡大南庄村采访硝皮匠人巩来治。巩师父本年77岁,16岁跟叔叔学会皮匠时间后,60年来未始中断。自上世纪90年代以来,人们渐渐乃至透顶告别了皮制衣物,“硝皮子”这个行当淡出了人们的视线。时于本日,皮匠师父们要么早就收手不干,要么离开了尘凡,巩师父说,他很有可能是定襄、忻州临了一位硝皮匠人。

从“人猿相揖别”启动

人和动物最根蒂的区别,除了会制造、使用分娩器具外,即是人类早早就学会了把兽皮披挂在身上御寒。咱们的先祖裹着兽皮在风雪中狩猎、哺养,采摘、移动,餐风露宿、跋山涉川,繁重地跨进了漂后期间的门槛。从距今1.9万年傍边的北京周口店山顶洞人古迹中发现的骨针,阐明其时的人类已能利用兽皮缝制毛糙衣物,中华衣饰文化史也由此发端。

从野兽躯体上刚剥下来的皮子细目没法披挂。待其干透后,兽皮硬邦邦的,免强裹在身上不仅分裂身、不餍足,御寒效果也大打扣头,还容易因折皱而控制。先民中的理智人,先是把皮子用手搓、用骨刀刮、在石块上磨,力求使其优柔些。围聚海边的先民,意外顶用土揉搓。离海近的泥土富含盐、硝,反复用这么的盐碱土揉搓后,古人传颂地发现:皮子轻柔了、裹在身上更贴身了、不错用尖利的石刀裁割了。他们把树皮纤维捻成绳索,用骨针穿绳索把几块兽皮连缀在沿途,人类历史上第一件皮衣就此降生。

哄骗芒硝“熟”皮子,是人类驾驭的最陈腐的手工身手之一。

芒硝结晶体为硫酸盐类矿物。李时珍在《本草纲领》中说:“此物见水即消,又能消诸物,故谓之消。生于盐卤之地,状似末盐,凡牛、马诸皮须此治熟,故今俗有盐硝、皮硝之称。”芒硝用作中药,可治“实热积滞,腹满胀痛”。

芒硝为什么能“熟”皮子?民间认为,芒硝是碱性物资,能将皮子上的油脂去油脱水,从而使皮子优柔并顾惜迂腐。从化学的角度说,规复菌使“硝水”中的硫酸钠规复成硫化钠,腾达成的硫化钠,能使牛羊皮等脱脂、脱毛——当今有些脱毛剂的主要因素仍然是硫化钠。

▲ 芒硝

《诗经·秦风》中有“正人至止,锦衣狐裘”的诗句,标明先秦时的工匠就已驾驭熟皮子的门径,能用动物的外相制作华美的御冬衣物。史料记录,周皇帝的大裘是用黑羔皮做的,医师、贵族则着狐裘,狐裘中又以白色狐狸的外相最为零散。不外,用貂皮制作的大衣“貂裘”在历史上著明度、美誉度最高,往往出当今那些传世诗词中——“老汉聊发少年狂,左牵黄,右擎苍。锦帽貂裘,千骑卷平冈。”(苏轼《江城子·密州出猎》)“不吝令嫒买宝刀,貂裘换酒也堪豪。”(秋瑾《对酒》)……至于世上最零散、价钱最腾贵的动物外相,应该是“德云社”段子之一、郭德纲戏弄谦哥儿父亲戴“海龙皮帽子”的海龙皮——北极海獭皮价超黄金,毛发密集,体表每平淡厘米有毛12.5万根傍边。北极海獭当今被列为濒危物种,全球只消爱斯基摩人才有权捕杀,每年限捕12只。

狐裘、貂裘、“海龙皮帽子”离老庶民太过远方。上世纪五、六十年代,不管城乡,谁家有件羊皮袄,就算值钱的家当了。

羽绒服击败了羊皮袄

羊皮袄,也曾决定了一场关乎人类长进、庆幸的战争的输赢。

1941年春夏,斯大林屡次收到德国行将迫切苏联的谍报。其中包括“红色谍王”佐尔格从日本传出的音问,佐尔格甚而已将德军迫切苏联的准确日历、队列鸿沟都密电苏联高层。但斯大林却服气“德国人竣工不会在1941年开战”,斯大林信托其时苏联谍报机构“格鲁乌”局长戈利科夫的分析——希特勒若要发动侵苏战争,必须要为士兵准备御冬衣物——大略600万件羊皮袄。要羊皮就一定会杀绵羊,阛阓上羊肉大量富足,羊肉价钱就会大跌。

1941年上半年,格鲁乌谍报人员都在密切矜恤和分析欧洲羊肉的价钱行情,而欧洲羊肉价钱持久莫得下降。但戈利科夫和斯大林都莫得预见的是,希特勒在发动“巴巴罗萨”战役之前,其实根蒂莫得考虑给士兵准备冬装的问题。“闪电战”的后果让希特勒信托,德军在12—15周内就不错打到莫斯科。希特勒的一相答应是,战争1941年6月22日开打,到10月就会达成,羊皮袄根蒂不在战备后勤的清单上。

图片源自汇聚

在苏联军民的莽撞屈膝下,尽管德军的开路先锋依然不错从千里镜中看见莫斯科城的详细,但持久无法再前进一步。插足11月,苏联气温骤降,降雪厚度一米以上。在莫斯科凛凛的寒风中,德军冻死冻伤十几万人,攻守之势逆转。

说回忻州。

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“50后”“60后”对小时期冬天的严寒追忆深切。其实,当今冬天的平均气温跟五、六十年前比起来,高下波动连1℃都不到,为什么当年会感到冻得受不了?主要如故其时衣物太少、太单调。

当年农村的孩子,冬天倒是也有棉袄、棉裤,但很少有秋衣、秋裤,更无须说什么毛衣、御冬衣裤、羊毛衫、羊绒衫、羽绒服了。“光筒子”棉袄、棉裤穿在身上,寒风从领口进去、袖口出来,那叫一个“透心凉”。衣物单调,食品也匮乏,平时极度荤腥,肚里没油水。食品产生的热量不够,便会以为愈加阴凉。

晋北尤其是晋西北,历史上是农牧并重的区域。寒风凛凛、冰天雪地,好在还有羊的外相。

▲巩师父缝制的羊皮手筒

当年,忻州不错养羊的农村,农民自家喂的羊屠宰后,领先要考虑为家里的白叟或病人做一件羊皮袄、缝一块羊皮褥子。数九穷冬,北风呼啸,穿一件皮袄或下地办事、或赶集放羊,身子暖洋洋的。睡在土炕上,身下铺一块皮褥子,直至天亮被窝里亦然热烘烘的。一户农家,只消不是穷得“吊起锅捣钟”,总要想方设法置办一件羊皮袄。只不外,穷汉们穿的是山羊皮袄,生计阔气点儿的穿绵羊皮袄,上班有责任的则穿挂了绸或布“里子”的绵羊皮袄。最高级的“羔皮筒子狐皮领子”皮袄,安然前只消田主老财才穿得起,是资产和地位的标志。

上世纪六、七十年代,东北、西北地区驻军冬季配备的御寒服装,从“大头鞋”到“雷锋帽”都使用羊皮。羊皮紧俏,是以价钱一直居高不下。巩师父说,1990年以前,一张羊皮的价钱还在50元以上。

从1990年以后,羊皮的使用、羊皮的价钱就呈风起云涌之势。统计数字标明,畜牧业大区内蒙古年出栏6700多万只肉羊,因为羊皮价钱低迷,近二十年来加工率不及10%。还以队列为例,当今,队列配发了更御寒、更轻巧、愈加便于动作的高技术合成纤维材料制作的衣物。除了极寒的海拉尔和新疆、西藏等高寒地区的指战员仍需要皮衣、皮帽御寒外,其他朔方地区的战士都告别了皮制穿着。再说民间,畴昔内蒙古草原的牧民个个都穿羊皮大衣,当今大都开车、骑摩托放牧。车里有空调,骑摩托穿皮大衣不浅易,主要如故羽绒服、羊毛衫等防冬衣物,完全不错达到羊皮衣物的防寒御寒效果。

一件东西的价值是由阛阓决定的。羊皮阛阓很是萎缩,羊皮价值也就趋近于零。巩师父说,当今村民们杀了羊,羊皮就顺手一扔。他看着酷好,捡归来晾干,攒到一定数目后硝制,缝制一些冬天骑摩托时需要的羊皮护膝、羊皮手套一类。不是为挣钱,也挣不到几个钱,或者说付出的人工和贫穷,跟卖了护膝、手套挣的钱根蒂不成比例。

“十八般时间”

巩师父吃了一辈子“时间饭”,“硝皮子”是本行,他还会杀羊、劁(qiāo)猪、砌墙,会我方给我方剃头,当过“鼓手班子”的班主,给钉马掌的铺子铲过马掌,倒腾过大畜生,如故一位乡间红白事宴上的庖丁。巩师父这“十八般时间”,在当年农民都是挣“工分”的时期,能度德量力般换来“活钱”,发财致富谈不上,日子过得但是比他人家滋养得多。

▲硝皮子用的器具

清醒咱们要去采访他,巩师父专门理了发、刮了脸。七、八年前,巩师父的老伴来世,他一个人住在一个不大的小院。 院子的旷地上种着几株西红柿、南瓜一类搭架植物,白叟懒得收拾,杂草丛生。 院子当中挂穿着的铁丝上,搭挂几张硝过的羊皮。 铁丝上还挂一件衬衣,领口、袖口黑灰浓重,依然看不出原本的颜料。 巩师父住的正房的火炕上还铺着“漆布”,围聚炕沿的场所,一个时常就发出震耳铃声的老年机、十几个半空的烟盒和盛“旱烟”的小笸箩拢作一堆。 巩师父说,当今政府给低保,妹妹、男儿往往给他送东西,生计莫得问题。

咱们一进院,巩师父就迎了出来。其时上昼九点刚过,他已是孤单酒气。问他是不是宿醉未醒,白叟无礼地说:“我顿顿有酒!”——看来,生计确实莫得问题。

白叟精神还算健旺,仅仅脊背昭彰膺惩。过了俄顷,当巩师父给咱们演示弯腰铲皮子这个门径时,他体态伛偻的原因找到了。

巩师父极其健谈却又不得要领,一个话题刚刚翻开,他就绵绵约束地顾傍边而言他,记者只好约束地休养话题。这种思维跨越、时空切换的访谒令访者悄悄叫苦不迭,淳厚傅却安之若泰。

在解说、演示“硝皮子”的身手之前,巩师父先给咱们讲了一通当年劁猪的故事。

民间传闻,朱元璋建都金陵那年,腊月二十九号召公卿士庶,门上必须贴出对子以示一元复始。除夜这天,日韩精品久久一日本道久久久精品亚洲中文字幕朱元璋微服出巡玩赏各家的对子,发现存一家大门上长篇大套。朱皇帝盛怒,本欲立即治罪,转机一想飞速就要过年,灭口老是抵抗安,便派追随去查问究竟。原本,那家主人是劁猪的,既不识字,更不会写,年前事忙,尚未代人捉刀。朱元璋听后,叫人取来文房四宝欢然挥毫:“双手劈开存亡路,一刀堵截辱骂根。”朱元璋这副对子,把“劁猪匠”这个行当神气得无比形象、贴切。

劁猪,一种相比豪恣的去势手术。不管公母,猪只消“劁”事后才德育肥快、校正肉质。这门身手,民间传闻来自华佗。几十年前,深广农村往往不错看见“劁猪匠”的身影。

巩师父说,当年走村串户劁猪,除了白吃一顿东家的好饭,还能挣个块二八毛。劁猪时,将小猪摁倒在地,半跪在猪身上,右脚用劲支撑大地。拿出劁猪刀先用嘴叼着,双手捏住要“劁”去的部位,腾出右手拿过刀,一拉、一挑、一割一气呵成,整个这个词经过酌定四五分钟。

除了劁猪,巩师父说他当年杀羊亦然一把好手。杀一只羊,一个钟头就不错收拣到干净利落。听白叟侃侃而谈,脑海中显现出巩师父当年“庖丁解羊”的画面,遐想他“手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然”的倜傥和“提刀而立,为之四顾,为之夷犹满志”的风景劲儿。

生熟之间玄机多

采访时,巩师父好像只怕咱们不信托他硝皮子身手如何超越,专门从箱底找出一个当年记账的条记本。

这险些是一个“文物”级别的硬壳条记本。暗红色的布质封面上,有凹进去的四个烫金字“百鸟争鸣”。封二是一幅彩画,一男一女两个少先队员怀中抱着鸽子,底下一行字:咱们爱和平。

小32开的条记本上,每一页都密密匝匝地记满了当年巩师父的“构兵账目”——西高村,为史畅和等12户人家硝皮子,最多的一户收了11张羊皮,其余两三张、一两张不等,统共45张。大南宋48户,共收65张皮子,其中两户是狗皮和兔皮。谷村22户,最多的一户收了6张,其中有一家如故猫皮……其时硝一张片子,视皮张大小,巩师父收1.2、1.5、1.6元不等。

硝皮子,芒硝是“唱红的”,巩师父用芒硝向来无须买。忻府区辛庄、忻府区与定襄交壤的兰台等村地处忻定盆地的盆底,地势低洼,畴昔地皮盐碱化相等严重,当地老庶民祖祖辈辈有挖盐土熬制土盐和芒硝的传统。忻府区有两个辛庄,为了区别,忻州庶民还把其中的一个称作“熬盐辛庄”。巩师父年年给这些村里的农民熟皮子,谁也认得他,早早就把芒硝给他磋议下了。到这些“熬盐”的村子拉芒硝的时期,巩师父骑一辆加剧自行车,带两条“毛口袋”,一条口袋能装120斤芒硝。后椅架上绑扎一根棍子,装满芒硝的两个大口袋一边一个拴、绑在棍子上,一齐不歇蹬回大南庄。

巩师父的小院里,靠墙并列放着三个陶瓮。一个用来清洗羊皮,两个用来泡皮子硝制,每个陶瓮能泡三四张羊皮。巩师父说,当年餬口多的时期,院里一行摆开十几个陶瓮,最大的陶瓮一人来高,能泡十六、七张羊皮。

▲泡皮子、硝皮子用的 陶瓮

硝皮子,第一道工序是浸泡、清洗和脱脂,将生皮子在配碱的温水中浸泡、搓洗,把皮张上的油脂、秽物废除干净。

第二道是配硝水,一张羊皮配二斤半芒硝,按比例将芒硝倒入瓮中的净水。

第三道是枢纽工序——下瓮熟制。将皮子迟缓放入陶瓮中的硝水,待整张皮子渗透后,一手捏住上部迟缓拿起,另一只手从上往下挤出硝水,再浸、再挤,重迭三次。皮子在硝水中浸泡三天后,倒进熬好的小米粥,一张羊皮熬一斤小米的粥。而后三四天,须逐日日夕在瓮中将羊皮翻动一次。然后将皮子提议沥水,刮除皮下残余油脂、秽物,再行放入瓮中。皮子品种不同、大小不一、气温有高有低,硝制天数也不固定,一般用时15—20天。

第四道工序——起瓮、晒干、铲皮。将起瓮后的皮子沥去水分,挂在木杆或绳索上曝晒。晒前把每张皮子的头、尾、腿拉直拉平,先晒皮板,后晒外相。透顶晒干后,又要在皮板上喷水,湿润皮板,为下两道工序“钩”“铲”皮子做准备。只见巩师父气沉丹田,猛吸一涎水,“噗”——喷在皮板上。把皮板均匀喷湿后,将皮子轻轻卷起来置于阴冷处,捂一天待皮子“吃水”。第二天再喷一次“复二水”,就不错进行下一道工序“钩皮子”了。

▲喷水湿润皮板

有些人嫌弃中华田园猫和中华田园犬,而且有些城市竟然将中华田园犬列入禁养名单,问雪很不理解,土狗在中国生活了几千年,陪伴了老祖宗这么久,为什么要嫌弃它们,而网友李乐家的七月就是一只被人丢弃的土狗。

这户人家就选择养了一只大金毛,虽然说金毛幼年时期也很调皮,但是它们的智商够高,很容易就听懂主人的指令,所以在随着金毛年龄的成长,慢慢的就不再捣乱了,和小孩的相处也变好了。一开始主人还是有些担心把狗狗和小孩一起玩会受到伤害,但现在看着它们俩的互动,也就放心了。

网友@唐老鸭就买了一只星期狗,才到家里五天时间,就已经去世了,而且在这五天里,狗狗承受了很痛苦的折磨,网友和丈夫也因此遭了很多罪。

边牧可是公认难饲养的狗狗,就连一些养狗的老手都伺候不了,更不用说那些新手宠主了。边牧主要是因为太聪明了,让一些宠主招架不住,而没有把边牧训练好,那可就遭殃了。时不时给主人找麻烦,或者再做一些恶作剧,就会让宠主头疼不已。这不明摆着花钱“找罪受”,边牧一般人养不了。

其实英斗和法斗在智商上差距不是很大,英斗和法斗在狗狗中不算是最聪明的,他们两在狗狗中的智商排名一个是五十八,一个是六十二,智商大约在五六岁的孩子的水平上下,最聪明的是边牧、贵宾、德牧以及金毛。虽然斗牛犬不算排名特别靠前,但是他也是很聪明的哦!尤其对小孩子很温柔,亲切和友善。而且,别看斗牛犬长得凶凶的,总是一副很警惕的样子,其实他很善解人意,性格比最初文雅了很多。十九世纪这个种类的狗狗刚起源,是狗狗中最具有战斗力最凶猛的种类之一。

本来是题主的疑思,结果引起了众多铲屎官的共鸣,从他们的分享中,种种迹象表明,原来狗砸们早就已经把自己当成人类了!

之所以能胜任军犬这门工作,最主要的就是服从性,它们的智商超乎人们的想象,和边牧一样在成年之后,甚至能够远超于其它犬类。有些人说狗狗们成年之后的智商和七岁的孩子相比,而德牧在以前是被人们作为牧羊犬来对待,正因为它们的智商非常高,甚至能相当于一个青年人。被用于军犬时下达的命令,它们都会无条件服从于人类,帮助人们顺利的完成一项又一项艰难的任务。

硝皮子的器具相比毛糙:泡皮子的陶瓮、水缸,梳理外相的大铁梳子,“钩”皮子的木钩,铲皮子的铁铲。

铁梳为五指爪,不看巩师父操作,不清醒这铁梳是干什么用的。猛一看,铁梳像一件“独门兵刃”。“枪刀剑戟斧钺钩叉、镋棍槊棒鞭锏锤抓、拐子流星”,巩师父的五指爪大铁梳子,很像古代“十八般兵刃”中的“抓”。

▲钩皮子

“钩”,是为使皮子优柔,浅易下一步的“铲”。巩师父用上好榆木制作的“钩子”,形似鹿角,又像一个大号的弹弓。木钩右手握处,四、五毫米深的凹痕澄清可见,磨得光滑缜密。巩师父把皮子挂在搭好的架子上,左手揪紧皮张,右手紧握“钩子”,脚踩跟“钩子”连在沿途的绳圈,脚手息争,自上而下钩来钩去,直至皮板纤维浮松、达到优柔情状为止。

▲铲皮子

铲,是铲平羊皮“钩”后皮板上残留的油脂和秽物,把皮板铲薄铲软,把皮下组织层与真皮层连结的一层皮削除。这道工序贬责起来烦扰,技术条件也高,不错说是斟酌一个皮匠师父时间优劣的标尺。用劲小了铲不净,用劲大了又会铲坏“板子”。

▲裁皮子

影视剧中,有放羊汉或什么人反穿羊皮袄的画面。如若这天莫得下雨,就诠释编剧或导演对羊皮袄是“生手”——反穿皮袄是怕下雨淋湿了“板子”,“板子”一湿就发僵发硬,不好再贬责了。巩师父用的铲子,像电视剧《西纪行》中沙梵衲的武器“眉月铲”。巩师父把“钩”过的皮子搭在一根木杆上,弯腰曲背,左手揪住羊皮,右手握铲,右手中指比住铲子收场力道缓缓下铲。铲皮子看上去是膂力活儿,其实更是技术活儿,巩师父铲过的皮子,皮板皎皎、优柔,羊毛六根清净,不错用来缝制各式皮成品了。

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缝制皮制衣物的针,是一种特制的六棱针。光会硝皮子不会缝制,只可算“半个”皮匠。巩师父说,他缝制一个拖脚的、带里子的羊皮袄,连工带料260元,这是上世纪70年代的价钱。做一件羊皮半大衣,需要三四张羊皮,其时一张羊皮值七八块钱。

既会硝、又会缝,巩师父人脉广、好看大。当年大南庄秋收后到粮站售粮,他人去一天挣两角辅助,巩师父挣一块钱——粮站管事的随契机以粮莫得晒干为由拒收,只可白跑一回。而巩师父给粮站员工都做过皮袄,从来都是一次通过。白跑一回的草料,远广博于一块钱,是以村民对他享受的特殊待遇都没二话。

▲用铁爪梳理羊毛

洗皮子、熟皮子、裁皮子,缝成皮袄、皮裤、皮褥子。巩师父这么的皮匠,当年在庶民生计中不可或缺。而当今五十岁高下的人,对皮匠这个行当依然不甚明晰。咱们记录这位临了的硝皮匠人,为他留住一些翰墨和影像,向这个行当、这个行当的时间人请安。

作家:郭剑峰 冯晓磊 赵 菁 武进章

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